東方的茶文化,中國(guó)的茶道、日本的茶藝之所以具有高雅的屬性, 不僅在于對(duì)茶葉本身篩選的要求,還有對(duì)水質(zhì)、水體的要求,對(duì)茶具的細(xì)分, 對(duì)沖泡次序的考究,最關(guān)鍵的還是在飲茶過(guò)程中的藝術(shù)體驗(yàn),使這種體驗(yàn)變 成了一種獨(dú)特的感知享受,但是與星巴克不同的是:這只是一種單向的體驗(yàn)。

      以安溪烏龍茶為例:通常的沖泡飲至少都有七八道程序,而有茶道表演 性質(zhì)的更有18道工序之多:1.山泉初沸;2.孟塵沐霖(燙洗茶壺);3.烏龍 宮;4.懸壺高沖;5.春風(fēng)拂面(用茶蓋輕輕刮去泡沫);6.孟塵重淋(沸 水澆壺蓋);7.若琛出浴(燙洗茶杯);8.玉液回壺(茶水充分混合);9.關(guān) 公巡城(茶水入4個(gè)小茶杯);10.韓信點(diǎn)兵(最后幾滴茶水均勻分杯); 11.三龍護(hù)鼎(三指握杯);12.鑒嘗湯色;13.喜嗅幽香;14.初品奇茗; 15.再斟玉液(第二道茶);16.品啜甘霖;17.三斟石乳(第三道茶); 18.領(lǐng)韻悟味。當(dāng)茶過(guò)三巡,便可以慢斟細(xì)飲、談古論今,盡享飲茶之樂(lè)。 這十八道程序的每一項(xiàng)都有很多說(shuō)道和講究,而且具有表演的藝術(shù)魅力。

      有位知名作家曾說(shuō)過(guò):有身份的人不飲無(wú)道之茶。茶有茶道,同樣的道 理,咖啡也有咖啡的道,而星巴克的成功就在于創(chuàng)造了獨(dú)特的“咖啡之道”! 星巴克的咖啡宗教就是賦予了咖啡以類(lèi)似東方茶道的過(guò)程“慢體驗(yàn)”,并 且始終強(qiáng)調(diào)過(guò)程中的整體感,而且加入了對(duì)體驗(yàn)的環(huán)境要求(這是被東方茶 道所忽略的一個(gè)重要環(huán)節(jié)),并且賦予這個(gè)空間以時(shí)尚感,通過(guò)裝修風(fēng)格、藝 術(shù)綴飾物品和小道具等營(yíng)造一種異域情,制造了“第三場(chǎng)所(Third  Place)”,并且在這個(gè)過(guò)程中融入星巴克品牌整體文化感知,使人們?cè)诿看喂?/span> 顧星巴克咖啡店的同時(shí)能夠得到一種精神與情感上的雙層回償,進(jìn)而讓每一 個(gè)消費(fèi)者形成獨(dú)特的“星巴克格調(diào)”體驗(yàn)印記。 同時(shí)星巴克非常強(qiáng)調(diào)DY的藝術(shù),DIY是€DIY,DIYDoIYourseIf€的英文縮寫(xiě),直 譯為:你自己動(dòng)手來(lái)制造它,意譯是:根據(jù)個(gè)人喜好和要求來(lái)量身定造。 

      星巴克的DIY就是將各種咖啡豆按照風(fēng)味和口感來(lái)分類(lèi),讓消費(fèi)者按照 自己喜歡的口味挑選喜愛(ài)的咖啡,并且在等待自己喜歡的咖啡過(guò)程中積極參 與,在這種情況下,即使是平時(shí)聽(tīng)起來(lái)再正常不過(guò)的那煮咖啡的嘶嘶聲和將 咖啡粉末從過(guò)濾器上敲擊下來(lái)時(shí)發(fā)出的金屬撞擊聲等細(xì)微的信號(hào),都變成了 一種期待過(guò)程中的快樂(lè)信息,所以當(dāng)這一切的一切都融于一杯咖啡中,當(dāng)你 端在手里的時(shí)候,它的意義已經(jīng)絕對(duì)不再是一杯尋常的咖啡,而是一種非凡 的體驗(yàn)產(chǎn)物。 品牌標(biāo)志到底是靠什么取勝? 星巴克給了世人明確的回答:體驗(yàn)造就品牌,細(xì)節(jié)成就卓越!