在商業(yè)推廣領(lǐng)域,提倡移情法的“點(diǎn)紅燈”概念絕不等于欺騙,那只是一種商業(yè)方法和溝通技巧罷了,只要目的不是危害消費(fèi)者利益的,手段合理合法,這其實(shí)就是基于中國(guó)本土特征的商業(yè)創(chuàng)意,就是變通,就是創(chuàng)新!

    再推進(jìn)一步說(shuō),涼拌的糖醋“酸甜冰薯?xiàng)l”,您又會(huì)覺(jué)得效果怎樣?當(dāng)然,說(shuō)到餐飲我們也得練好內(nèi)功、創(chuàng)新口感,絕對(duì)不能和普通家常炒菜一樣。味道要有特色,即便是量少點(diǎn),大家一吃,雖然也知道是炒土豆絲,但大多數(shù)人還是會(huì)心一笑,以人類所特有的寬容態(tài)度,在心里默許了這種創(chuàng)新的吃法和說(shuō)法,為這種創(chuàng)意埋單。

    還可以用古典詩(shī)詞的“賦比興”創(chuàng)作手法沿著這個(gè)方向繼續(xù)去想商業(yè)創(chuàng)意,發(fā)散開來(lái),單就前面提到的這幾個(gè)小點(diǎn)子,都可以把它們系列化、系統(tǒng)化,這就實(shí)現(xiàn)了商業(yè)領(lǐng)域的商品營(yíng)銷創(chuàng)新,為品牌創(chuàng)新奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    中式本土品牌快餐真功夫這幾年做得風(fēng)風(fēng)火火,是以“蒸”為產(chǎn)品特色,借助“蒸”與“真”的近似諧音,制造了商業(yè)品牌和產(chǎn)品的差異化,但是如果能夠再多一點(diǎn)創(chuàng)新,肯定會(huì)更好,因?yàn)橹挥袆?chuàng)新,才能看見(jiàn)那未來(lái)的藍(lán)海!

    前一陣子在廣州日?qǐng)?bào)社,中午時(shí)分有人打電話訂一個(gè)叫做“簡(jiǎn)約主義”的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì),當(dāng)我看到是這個(gè)“煮意”二字,滿腦子的好奇也就轉(zhuǎn)為會(huì)心的微笑了,點(diǎn)頭稱道:不錯(cuò)、不錯(cuò),有點(diǎn)意思。報(bào)社的朋友笑著問(wèn):怎么個(gè)說(shuō)法?有什么意思?

    我解釋:這里面可是潛藏著關(guān)于今日之品牌、定位與市場(chǎng)的大說(shuō)法!

    大多數(shù)人聽到這個(gè)詞的第一反應(yīng):這名字不是跟咱中國(guó)老百姓的傳統(tǒng)觀念較勁嗎?因?yàn)橹袊?guó)人歷來(lái)就有葷素搭配的飲食之說(shuō),而且講求營(yíng)養(yǎng)豐富、講究口感豐滿,而且作為午餐,即便是快餐,也要為下午的工作提供必需的、充足的人體能量啊,就算那邊真功夫是“蒸”的你是“煮”的,這也無(wú)可非議,但可以叫“好煮意”、“新鮮煮意”啊,單就這個(gè)“簡(jiǎn)約的名字”就能流失了多少保有傳統(tǒng)觀念的顧客群體啊!

    其實(shí)不然,且不說(shuō)這份快餐里到底有什么食物,先說(shuō)說(shuō)這個(gè)品牌的諧音“簡(jiǎn)約主義”,其倡導(dǎo)的理念是“Less is more(少即是多)“,除了吻合中國(guó)傳統(tǒng)飲食理念“精”,讓任何人都挑不出毛病來(lái),而且還包含著幾個(gè)潛在的現(xiàn)象:

    首先說(shuō)“簡(jiǎn)約煮意”,單是靠這個(gè)具有時(shí)尚感的品牌名字就足以吸引不少年輕人趨之若鶩,去嘗鮮、去嘗試,如果口感真是有特色,肯定會(huì)再來(lái)消費(fèi);其次,其產(chǎn)品風(fēng)格訴求明確—“煮”;第三,針對(duì)的主要目標(biāo)群體也很準(zhǔn)確:集中在附近工作的有一定知識(shí)基礎(chǔ)的上班族群,別小瞧這個(gè)看似窄小的消費(fèi)群體,類似長(zhǎng)尾理論里提到的細(xì)分小眾化市場(chǎng),日積月累地重復(fù)消費(fèi)可是有很大能量的。

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