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酒店項(xiàng)標(biāo)的分析和再論證主要包括三大目標(biāo)規(guī)劃內(nèi)容：
    (1)投資目標(biāo)規(guī)劃，在項(xiàng)目決策策劃中的總投資估算基礎(chǔ)上編制；
    (2)進(jìn)度目標(biāo)規(guī)劃，在項(xiàng)目決策策劃中的總進(jìn)度綱要基礎(chǔ)上編制；
    (3)質(zhì)量目標(biāo)規(guī)劃，在項(xiàng)目決策策劃中的項(xiàng)目定義、功能分析與面積分配等基礎(chǔ)上編制。
項(xiàng)目實(shí)施總目標(biāo)將在以后的項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中不斷細(xì)化、優(yōu)化或調(diào)整。
5.3.2  項(xiàng)目實(shí)施組織策劃
    酒店項(xiàng)目實(shí)施組織是指為實(shí)現(xiàn)項(xiàng)標(biāo)，參與項(xiàng)目的所有人、單位或機(jī)構(gòu)的組織，其中重點(diǎn)是酒店項(xiàng)目方的組織，以及酒店方與其他參與方之間的關(guān)系協(xié)調(diào)。

    項(xiàng)目實(shí)施的組織策劃是指為確保項(xiàng)標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，在酒店項(xiàng)目開(kāi)始實(shí)施之前以及項(xiàng)目實(shí)施前期，針對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施階段，逐步建立一整套項(xiàng)目實(shí)施期的科學(xué)化、規(guī)范化的管理模式和組織，即對(duì)項(xiàng)目參與各方，特別是酒店方和代表酒店利益的項(xiàng)目管理方在整個(gè)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的組織結(jié)構(gòu)、崗位設(shè)置、指令關(guān)系、任務(wù)分工和管理職能分工、工作流程等進(jìn)行嚴(yán)格定義，為項(xiàng)目的實(shí)施服務(wù)，使之順利實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)。酒店品牌策劃和組織策劃是酒店項(xiàng)目實(shí)施策劃的核心內(nèi)容，是實(shí)現(xiàn)有效的項(xiàng)目管理的基礎(chǔ)。許多大型項(xiàng)目管理的實(shí)踐，第一方就是理順組織關(guān)系。項(xiàng)目實(shí)施的組織策劃是項(xiàng)目實(shí)施的“立法”文件，是項(xiàng)目參與各方開(kāi)展工作必須遵守的指導(dǎo)性文件。

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