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任務(wù)4  酒店品牌化策略
一、什么是酒店品牌
(一)品牌(Brand)的定義
    品牌是一個(gè)或一群生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者，為了識(shí)別其產(chǎn)品，并區(qū)別于其他競(jìng)爭(zhēng)者，所用的一種具有顯著特征的標(biāo)記。品牌可以是一個(gè)名稱、一個(gè)術(shù)語(yǔ)、一個(gè)記號(hào)、一種象征或設(shè)計(jì)、也可以是以上所有因素的組合。品牌是用于辨別不同企業(yè)或產(chǎn)品的不同圖形、文字或圖形文字的有機(jī)結(jié)合。所有品牌的名稱、標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)的品牌標(biāo)志和商標(biāo)都是品牌或品牌的一部分。
(一)產(chǎn)品品牌的構(gòu)成
    (1)品牌名稱(Brand Name)品牌中用語(yǔ)言稱呼的部分。
    (2)品牌標(biāo)志(Brand Mark)品牌中能夠識(shí)別、又不能用語(yǔ)言直接讀出的部分。
    (3)商標(biāo)(Trade Mark)按法定程序向商標(biāo)注冊(cè)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)審查予以核準(zhǔn)，并授予商標(biāo)專用權(quán)的品牌或品牌的一部分，受法律保護(hù)。
顧客對(duì)一個(gè)品牌的態(tài)度。

    品牌知曉(brand awareness)：知道該品牌。
    品牌接受(brand acceptability)：不拒絕購(gòu)買該品牌。
    品牌偏好(brand preference)：喜歡該品牌。
    品牌忠誠(chéng)(brand loyalty)：只購(gòu)買該品牌。
二、品牌營(yíng)銷的必要性
    酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈、“品牌經(jīng)營(yíng)”已成為大多數(shù)酒店追求的目標(biāo)。這些年來(lái)，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)已從局部的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、資金競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)、信息競(jìng)爭(zhēng)等發(fā)展到整體競(jìng)爭(zhēng)，即企業(yè)品牌和企業(yè)形象競(jìng)爭(zhēng)?？梢哉f(shuō)，21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)就是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。酒店品牌則是指長(zhǎng)期以來(lái)由于其優(yōu)質(zhì)、高效、特色、個(gè)性化的服務(wù)而在廣大消費(fèi)者心中建立的形象，具體以其名稱為代表。

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